Kue Apem Kukus. Kue apem kukus mekar warna warni ini biasanya di jual di pasar pasar tradisional atau juga di warung warung. Bahkan di beberapa pasar yang dikelola secara modern kadang juga ada. Kue apem kukus sendiri acapkali digunakan pada acara hajatan terutama di area pedesaan.
Lihat juga resep Apem Kukus enak lainnya.
Resep Kue Apem - Wikipedia Indonesia, Kue apem adalah salah kue tradisional dengan tekstur Angkat.
Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya.
Teman-teman dapat menghidangkan Kue Apem Kukus hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Apem Kukus yuk!
Bahan Kue Apem Kukus
- Sediakan 200 gram of Tepung beras.
- Sediakan 3 sdm of penuh Tepung terigu.
- Sediakan 1 sdm of penuh Tepung kanji (atau sagu).
- Siapkan 5 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1 gelas of santan hangat (santan instan).
- Dibutuhkan 1/2 gelas of air hangat.
- Dibutuhkan 1 sdt of fermipan.
- Diperlukan secukupnya of Garam dan pewarna makanan.
Cara membuat apem kukus: Larutkan gula pasir ke dalam santan. Pastikan kue apem kukus sudah benar-benar matang. Ambilo contoh satu buah, tusuk bagian. Kue apem kukus mekar merupakan kreasi baru dari resep kue apem jawa.
Langkah-langkah membuat Kue Apem Kukus
- Bahan biang, air hangat, sedikit gula dan fermipan. diamkan 8 menit tunggu sampai ragi aktif naik.
- Didihkan santan dan masukkan semua gula hingga larut, dinginkan.
- Campurkan tepung beras, terigu dan kanji.. Lalu tuang bahan biang, pewarna makanan, garam dan santan aduk hingga rata. Dan tutup kain bersih tunggu sampai 40 menit.
- Setelah mengembang tuang pada cetakan yg sudah diolesi margarin (cetakan terserah ya sesuai yg kalian punya, bisa pakai loyang) lalu kukus 20 menit dan tes tusuk.
Kue apem merupakan resep kue tradisional yang biasanya muncul pada awal maupun akhir bulan puasa sebagai pertanda. Kue Apem Kukus yang dijual di pasar / toko kue. Bahannya adalah tepung terigu, air, ragi instan, tepung beras, sagu, tape singkong, telur ayam, garam, gula, santan & pewarna makanan. Buat kue apem kukus sendiri saja di rumah. Jajanan pasar yang satu ini masih banyak digemari hingga saat ini.