Apem Tape Singkong (TIPS). Tips Kue Apem Mekar Untuk Jualan Tanpa Mixer Tanpa Tape Anti Gagal Resep kue apem singkong yang enak gurih manis dan mudah membuatnya. Tape singkong adalah salah satu makanan khas Indonesia.
Cara buat apem tape singkong ini gampang kok!
Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi Namun karena banyaknya orang yang berkreasi terhadap resep kue apem ragi, maka penggunaan ragi dapat diganti dengan tape singkong yang.
Apem Singkong adalah kue apem yang berbentuk bulat pipih dan bahan utamanya menggunakan singkong dan tape singkong.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Apem Tape Singkong (TIPS) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Apem Tape Singkong (TIPS) yuk!
Bahan Apem Tape Singkong (TIPS)
- Dibutuhkan 1/4 kg of terigu, saya merk segitiga biru.
- Gunakan 1 of santan instant, saya merk Kara segitiga.
- Siapkan 2 butir of telur.
- Siapkan 1 sdt of ragi instan, saya merk fermipan.
- Sediakan 3 sdm of gula pasir (boleh ditambah bila suka manis).
- Sediakan 1 gelas belimbing of air matang suhu ruang.
- Diperlukan 1 tetes of perisa vanilli.
- Diperlukan 1/4 sdt of garam.
- Diperlukan 2 sdm of margarine cair, suhu ruang.
- Siapkan 2 buah of tape singkong, pilih yang matang.
- Gunakan of Pewarna makanan.
- Siapkan of Minyak goreng (untuk mengoles cetakan).
- Diperlukan of Alat: blender.
Dalam pembuatan Apem Singkong ini tidak menggunakan tambahan bahan tepung jadi hanya singkong parut, tape singkong, kelapa parut. Larutkan gula pasir dengan air hangat. Buang seratnya kemudian haluskan tape singkong. Kue apem tape singkong adalah variasi dari kue apem yang sudah ada.
Langkah-langkah membuat Apem Tape Singkong (TIPS)
- Siapkan blender, masukkan semua bahan. TIPS: Masukkan secara berselang antara bahan cair dan padat, yaitu: santan + telur+ margarin cair+ ragi+ tape singkong+ vanilli cair + gula+ garam+ terigu, lalu terakhir masukkan air. Cara selang seling ini, bertujuan agar proses pemblenderan lebih cepat dan rata. Lalu mulai blender, kurang lebih 10 detik..
- Bila adonan sudah halus, matikan blender. Beri perisa warna, sesuai selera. Aduk rata. Tutup dengan Kain lembab, 30 menit, hingga adonan mengembang tinggi..
- Lalu siapkan kukusan, isi air & nyalakan api. Siapkan cetakan, olesi tipis dengan minyak goreng. Lalu tuang adonan. Bisa berselang seling warna untuk membentuk motif. Lalu kukus adonan hingga matang, kurang lebih 5-8 menit. Jangan lupa tutup kukusan dibungkus dengan Kain, agar uap air panas tidak menetes ke adonan kue. TIPS: isi SETENGAH BAGIAN CETAKAN saja, kalau full nanti bisa membludak tinggi hasilnya. Apem tape siap disajikan. Beri topping kelapa parut kukus, bila suka. Selamat mencoba!.
Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa Kue apem tape singkong ini termasuk jajanan pasar yang sederhana, harganya pun cukup terjangkau. Nah, karena mungkin jarang pedagang yang. Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning. Selain dimakan langsung, tape singkong juga bisa diolah menjadi beragam makanan lain yang lezat. Mulai dari bolu, brownies, kolak, puding, hingga campuran dalam es buah.