Apem Labu Kuning Gula Aren. Kebetulan bangen ada #weekendchallenge yg bertema labu. Resep Apang/Apem ini menggunakan Susu sebagai pengganti Santan. Untuk campuran almond cincang sesuai selera, bisa diganti kenari.
Gula aren merupakan gula merah asil yang memiliki khasiat banyak untuk kesehatan.
Meskipun begitu, mayoritas masyarakat zaman sekarang lebih Gula aren merupakan salah satu sumber energi yang dapat membuat tubuh Anda menjadi bersemangat untuk melakukan berbagai macam aktifitas.
Kue apem ini merupakan kudapan yang begitu khas, rasanya manis dan lezat, selain itu teksturnya pun begitu lembut.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Apem Labu Kuning Gula Aren hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Apem Labu Kuning Gula Aren!
Bahan Apem Labu Kuning Gula Aren
- Dibutuhkan of Bahan A.
- Sediakan 3 sdm of Tepung Terigu (Me: Skip).
- Siapkan 2 sdt of Ragi Instan.
- Diperlukan 1 sdt of Gula Pasir.
- Gunakan 5 sdm of Air Hangat.
- Sediakan of Bahan B.
- Siapkan 240 gr of Labu Kuning Kukus.
- Gunakan 130 gr of Gula Aren Sisir (Bisa tambah jika suka manis).
- Siapkan 150 ml of Santan Kelapa.
- Diperlukan 1 Butir of Telur.
- Sediakan of Bahan C.
- Sediakan 200 gr of Tepung Terigu Pro Sedang.
- Dibutuhkan 1 sdt of Baking Powder.
- Siapkan of Taburan.
- Gunakan 1/2 Butir of Kelapa Parut Kukus.
- Diperlukan 1/2 sdt of Garam.
Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan. Brilio.net - Labu kuning memiliki tekstur yang lembut dan empuk. Selain itu buah labu juga dapat dijadikan berbagai olahan kuliner.
Cara membuat Apem Labu Kuning Gula Aren
- Campur semua bahan A, aduk rata lalu diamkan 5-10 Menit (Sampai berbui).
- Campur semua bahan B, aduk dengan whisker sampaj gula larut.
- Ayak bahan C, kemudian masukkan kedalam bahan B pelan2 sambil di aduk dengan whisker hingga tercampur rata.
- Tambahkan bahan A, aduk hingga rata dan adonan tidak terlalu kental dan tidak cair, jika dirasa adonan terlalu kental bisa tambahkan sedikit air.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan rehatkan sekitar 40 menit sampai 1 jam, tergantung suhu ruang.
- Buka tutup adonan lalu aduk hingga tidak berbusa.
- Tuang kedalam cetakan yang telah dioles minyak.
- Kukus adonan dengan api sedang selama 20 menit (Panaskan kukusan terlebih dahulu 10 menit).
- Sajikan apem dengan kelapa parut kukus.
Apalagi labu juga memiliki banyak kandungan seperti vitamin A, vitamin C, beta karotin, kalium, dan zat besi. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Berbagai jenis resep kue apem kami Resep kue apem ternyata banyak sekali jenisnya. Jika anda menginginkan kue apem yang lebih manis, anda bisa menambahkan gula pasir maupun. Labu kuning atau yang dikenal dengan waluh merupakan salah satu jenis famili Cucurbitaceae atau suku labu-labuan.