Pak thong koh (apem putih dari tepung beras). Olahan tepung beras ini mengingatkanku pada masa kecil. Terbuat dari tepung beras,tepung tapioka,gula,air kelapa,ragi,garam dan wangi daun pandannya. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya.
Kue Apem / Pak Thong Ko Gula Merah.
Resep : Pak Thong Ko ( Apem Warna-Warni ) Jajanan Pasar!!!
Steamed White Sugar Cake Recipe (Bak Tong Gou) 蒸白糖糕食谱
Sobat dapat menghidangkan Pak thong koh (apem putih dari tepung beras) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pak thong koh (apem putih dari tepung beras)!
Bahan Pak thong koh (apem putih dari tepung beras)
- Siapkan of Bahan A.
- Siapkan 330 ml of air (resep asli pakai air kelapa).
- Siapkan 200 gr of gula pasir.
- Diperlukan 2 lbr of daun pandan.
- Dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Diperlukan of Bahan B.
- Diperlukan 330 ml of air (resep asli pakai air kelapa).
- Gunakan 300 gr of tepung beras.
- Sediakan of Bahan C.
- Gunakan 1/2 sdm of ragi instan.
- Siapkan 1 sdm of minyak goreng.
Bikin apem putih / phak tong ko yang enak dan lembut sangat mudah!!! Chinese Steamed Rice Cake (Pak Thong Koh). Learn how to make Chinese bai tang gao or pak thong koh using this simple method using yeast to give you soft and bouncy texture. It's my childhood favorite steamed white sugar cake.
Langkah-langkah memasak Pak thong koh (apem putih dari tepung beras)
- Siapkan bahan-bahannya.
- Didihkan air bersama gula, garam dan daun pandan (bahan A) dinginkan.
- Campur bahan B tuangi air gula (bahan A) aduk sampai rata dan tidak bergerindil lalu saring.
- Masukkan ragi dan minyak, fermentasikan ± 4 jam.
- Tuang pada cup apem lalu kukus ± 30 menit di panci yang sudah di panaskan terlebih dahulu, jangan lupa tutupnya di bungkus serbet bersih..
- Seperti kue Bika Ambon berserat. Manisnya pas enak....
Kue Tepung Beras Bersarang Takaran Sendok Kue Apem. Resep Apem Kukus Gula Merah Yang Lezat Mudah. Pak Thong Ko Chinese Rice Cake. Rahasia Kue Mangkok Mengembang Sempurna Tips From Expert Caramembuat. Resep kue apem tepung beras kukus dan cara membuatnya.