Resep: Apam Putih tape singkong siram gula merah yang Renyah!

Delicious, fresh and tasty.

Apam Putih tape singkong siram gula merah. Ini apam versi tepung beras full yaa. Hasilnya bagus banget, gak bantat sama sekali, empuk. RESEP APAM GULA MERAH Gaes Apam gula merah Ini versi simplenya, di banding dgnyg pernah saya bikin sblmnya ,yg bahannya menggunakan tape singkong.

Apam Putih tape singkong siram gula merah Setelah singkong dingin, ambil dan gulingkan merata di atas adonan ragi tape dan gula pasir. Campur tape singkong bersama gula halus lalu aduk rata. Campur tepung terigu, tepung beras, bubuk vanili, garam, keju dan air lalu aduk rata membentuk adonan cukup encer. c. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan Apam Putih tape singkong siram gula merah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Apam Putih tape singkong siram gula merah yuk!

Bahan Apam Putih tape singkong siram gula merah

  1. Sediakan of bahan kue apam :.
  2. Dibutuhkan 500 gr of tepung beras.
  3. Siapkan 250 gr of tape singkong.
  4. Gunakan secukupnya of air.
  5. Sediakan 1 sachet of ragi instan.
  6. Sediakan of bahan kuah gula merah:.
  7. Diperlukan 300 gr of gula merah.
  8. Gunakan secukupnya of air.
  9. Diperlukan secukupnya of pandan.
  10. Siapkan secukupnya of garam.

Bulatkan tape lalu celupkan ke dalam adonan tepung. d. Selanjutnya campurkan tape singkong yang telah dihaluskan, gula merah sisir dan air kelapa yang sudah disiapkan tadi. Setelah itu masukkan tepung beras dalam wadah lalu tuangi dengan campuran tape singkong secara bertahap sambil ditepuk dan diaduk dengan. Kue talam singkong, ternyata ada banyak macamnya.

Cara memasak Apam Putih tape singkong siram gula merah

  1. Siapkan panci kecil,, larutkan 1 sendok sayur tepung beras dg air secukupnya. Masak dg api kecil hingga jadi bubur. seperti bikin water roux untuk adonan roti.
  2. Siapkan loyang,, tuangkan sisa tepung beras, campurkan dg tape singkong (buang sumbunya) campurkan jg dg bubur tepung yg dimasak td jg ragi instan. Tambahkan air sedikit demi sedikit. Hingga jd adonan yg kental. Kentalnya seperti saos (mudah2an paham ya pemirsah.. Diaduk/ digaru pake tangan (bersih). Sampai terasa cukup ringan. Dilangkah ini butuh kesabaran. Digaru lamaaa sampe homogen,, adonan licin dan ringan, sabar saja.. Memang tidak mudah, ini seperti menguleni tp adonan kental.
  3. Istirahatkan adonan hingga naik ragi bekerja sempurna. Jangan digoyang/dikempiskan.
  4. Siapkan kukusan, talam dialas dg plastik bening lalu dikuas dg minyak goreng.
  5. Ambil pelan2 adonan yg sdh naik td, sy pake mug besar, usahakan tdk byk pergerakan supaya kue tdk bantat. Tuang adonan kedalam talam. Lalu kukus dg api sedang. Alas penutup dandang dg kain bersih. Kukus hingga matang.
  6. Lakukan hal yg sama klu masih ada sisa adonan. Tdk apa2 antri, adonan jgn disentuh/ dikempiskan.
  7. Buat kuah gula merah. Rebus semua bahan untuk kuah gula merah lalu disaring.
  8. Klu aslinya makan kue ini dicocol pake kuah gula merah. Tp skrg lebih sering org makan dg cara disiram gula merah. Sama sj.. Rasanya tdk berubahπŸ˜ƒ. Ok. Selamat mencoba πŸ˜ƒπŸ˜ƒπŸ˜ƒ.
  9. Biasanya sekali bikin langsung 2kg tepung. Jd 15 porsi. 1porsi isi 5potong kue apam + 150 ml kuah gula merah.

Salah satunya talam singkong gula merah. Tapi, yang paling dasar adalah talam singkong dengan gula merah. Agar tidak gagal, ikuti langkah berikut ini, ya. Campur tepung beras putih dengan tape singkong lalu siram dengan air panas, aduk sampai tercampur merata dan kalis. Siapkan cetakan daun pisang sepet, masukkan campuran adonan kue apem putih ke dalam cetakan yang sudah disiapkan.