Kue Apem Putih Khas Sunda. Daerah penghasil apem putih berada di cimanuk, pandeglang. Makanan pembuka khas sunda ini berisi mie putih bertekstur kasar dan berukuran besar. Laksa tangerang mempunyai rasa kuah gurih dan tidak eneg di tenggorokan meskipun dicampur dengan.
Terlebih di bulan ramadahan seperti sekarang ini, kue apem seolah-olah menjadi salah satu sajian yang wajib ada.
Setiap daerah pasti mempunyai makanan atau kue khas tradisional.
Terkadang makanan dan kue khas tersebut, hanya bisa ditemui di saat-saat tertentu saja.
Kamu dapat menyiapkan Kue Apem Putih Khas Sunda hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Kue Apem Putih Khas Sunda!
Bahan Kue Apem Putih Khas Sunda
- Siapkan 280 gr of Tepung Beras.
- Sediakan 75 gr of Tape singkong (haluskan).
- Gunakan 600 ml of Air Putih/ Air Panas.
- Siapkan 280 gr of Gula Pasir.
- Sediakan 1 Sdt of Garam.
- Sediakan 1 Sdt of Ferminpan atau Yeast.
- Sediakan 1 Sdm of Minyak Goreng.
- Siapkan 3 Lembar of Daun Pandan.
Kue apem ini merupakan kudapan yang begitu khas, rasanya manis dan lezat, selain itu teksturnya pun begitu lembut. Dengan cara pengolahan yang baik dan benar akan menghasilkan kue apem yang mekar, sehingga selain enak kue ini juga memiliki tampilan yang menarik. Apem merupakan akanan khas Pandeglang, Banten yang mudah ditemui saat bulan Ramadan. Warnanya putih bersih berbentuk kotak bertekstur kenyal.
Cara membuat Kue Apem Putih Khas Sunda
- Rebus gula dan ¾ bagian air hingga matang dan mendidih. Masukan daun pandan. Angkat lalu sisihkan.
- Aduk rata tepung beras, Tape singkong dan air putih sisa,. Larutkan yeast dengan 2 Sdm air gula, Lalu tuangkan kedalam adonan tepung beras, Tape singkong dan air, aduk rata kembali.
- Lalu aduk rata adonan tepung beras dengan air gula, kemudian tutup adonan dengan menggunakan kain lap yang bersih selama ± 1 jam..
- Setelah ± 1 jam, terakhir masukan minyak goreng, aduk rata., Olesi loyang dengan minyak goreng agar adonan tidak lengket lalu tuangkan adonan kedalam loyang kue dengan benar..
- Kukus kue dalam cetakan hingga matang dan mengembang. Lalu angkat (Jangan lupa tutupi kukusan dengan lap kain yang bersih.)..
- Setelah dingin, potong-potong sesuai selera. Kue Apem Putih Khas Sunda siap di sajikan..
- Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Salam Baking dan Happy Cooking 😁🙏.
Kue apem putih memiliki tekstur yang kenyal dengan bentuk imut dan menggemaskan. Rasa manis yang terdapat pada kue apem putih adalah hasil campuran dari bahan adonan kue dengan gula asli dan paling pas disantap saat masih dalam keadaan hangat. Resep Kue Apem - Wikipedia Indonesia, Kue apem adalah salah kue tradisional dengan tekstur empuk sedikit kenyal yang dipertahankan hingga saat ini dan masih disajikan di berbagai acara. Rasanya memang tidak selembut sponge cake atau cheescake yang begitu populer di Indonesia. Cara membuat Kue Apem Putih - Kue manis dengan komposisi bahan sederhana dan gampang sekali dibuat adalah kue apem.