Kue apem kukus. Kue apem kukus mekar warna warni ini biasanya di jual di pasar pasar tradisional atau juga di warung warung. Bahkan di beberapa pasar yang dikelola secara modern kadang juga ada. Kue apem kukus sendiri acapkali digunakan pada acara hajatan terutama di area pedesaan.
Lihat juga resep Apem Kukus enak lainnya.
Resep Kue Apem - Wikipedia Indonesia, Kue apem adalah salah kue tradisional dengan tekstur Angkat.
Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pewarna makanan ( sesuai selera ) secukupnya.
Sobat dapat membuat Kue apem kukus hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue apem kukus yuk!
Bahan-bahan Kue apem kukus
- Siapkan 2 gelas belimbing of tepung beras.
- Dibutuhkan 3/4 gelas belimbing of gula pasir.
- Siapkan 1 1/2 gelas of air santan hangat.
- Dibutuhkan Sejumput of garam.
- Dibutuhkan 1 sdt of ragi instan.
Cara membuat apem kukus: Larutkan gula pasir ke dalam santan. Pastikan kue apem kukus sudah benar-benar matang. Ambilo contoh satu buah, tusuk bagian. Kue apem kukus mekar merupakan kreasi baru dari resep kue apem jawa.
Langkah-langkah membuat Kue apem kukus
- Campurkan tepung beras, gula, ragi instan. Aduk rata.
- Masukkan air santan sedikit demi sedikit, aduk hingga licin.
- Diamkan selama 1 jam hingga adonan berbuih. Setelah 1 jam dan berbuih masukkan minyak dan garam. Aduk hingga rata.
- Masukkan dalam cetakkan. Dan kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan.
- Kukus selama 25 menit. Tutup kukusan dengan tutup yang sudah dilapisi serbet agar air tidak menetes pada adonan.
- Setelah 25 menit dan matang. Angkat kue apem.
- Keluarkan dari cetakan dan kue siap disantap.
Kue apem merupakan resep kue tradisional yang biasanya muncul pada awal maupun akhir bulan puasa sebagai pertanda. Kue Apem Kukus yang dijual di pasar / toko kue. Bahannya adalah tepung terigu, air, ragi instan, tepung beras, sagu, tape singkong, telur ayam, garam, gula, santan & pewarna makanan. Buat kue apem kukus sendiri saja di rumah. Jajanan pasar yang satu ini masih banyak digemari hingga saat ini.