Apem Tepung Beras. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Kue apem tepung beras kukus pun siap untuk disajikan.
Buatlah adonan apem dengan cara mencampurkan tepung beras, parutan kelapa dalam satu wadah, kemudian tambahkan pula gula, fermipan, garam serta vanili.
Kue Apem, selain memiliki tekstur yang lembut kue ini juga terkenal dengan citarasa.
Intinya, tepung beras lebih banyak diolah menjadi santapan manis dalam porsi kecil.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Apem Tepung Beras hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Apem Tepung Beras!
Bahan Apem Tepung Beras
- Diperlukan 200 gr of Tepung Beras.
- Sediakan 50 gr of Tepung Terigu.
- Sediakan 400 ml of Air panas.
- Sediakan 200 gr of Gula Pasir.
- Sediakan 1 sdm of Fermipan.
- Sediakan 1/2 sdt of Baking Soda.
- Diperlukan sesuai selera of Perasa dan pewarna makanan.
- Diperlukan of Minyak goreng sebagai pengoles.
Adonan apem jauh lebih kental dari serabi. Dibuat dengan campuran tepung beras, telur, gula, tapai, ragi, dan. Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa.
Langkah-langkah memasak Apem Tepung Beras
- Larutkan gula kedalam air panas, aduk, diamkan sampai agak dingin.
- Di wadah yang terpisah, campur tepung beras dan tepung terigu, aduk rata.
- Kemudian campur tepung yg telah dicampur dengan air gula sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk.
- Setelah tercampur, masukkan fermipan. (Larutkan fermipan dengan sedikit air untuk menghindari gumpalan dalam adonan).
- Setelah tercampur, diamkan adonan selama 30 menit.
- Sembari menunggu, kita siapkan wadah (sesuai selera) dan olesi dengan minyak goreng bukan minyak telon ya sobat laparr..
- Jangan lupa, panaskan kukusan.
- Setelah 30 menit, aduk adonan, kemudian campurkan Baking Soda (diamkan selama 3 menit).
- Setelah 3 menit, aduk lagi dan tempatkan ke wadah yang telah disiapkan.
- Kukus selama 20 menit yaaaak, takute kalo kelamaan ntar malah lupa kalo lagi masak.
- Sajikan dengan hati gembiraa. Chef Juna bangga dengan masakan ini!!.
Kue berbahan tepung beras ini kerap menjadi bagian dari panganan wajib saat perayaan. Bila Anda berniat untuk menyajikan kue apem saat syukuran atau kenduri, tak ada salahnya mencoba. Beda tepung beras dengan tepung terigu. Tepung terigu paling umum dikonsumsi sehari-hari karena sifatnya yang serba guna. Anda bisa menggunakan tepung ini untuk berbagai macam panganan.