Apem kelapa gula aren. Gula aren dan gula jawa terlihat mirip, tetapi bahan dan rasanya berbeda Halaman all. Meski terlihat mirip, gula aren dan gula merah atau sering disebut gula jawa memiliki perbedaan dari segi rasa dan juga bahan. Baca juga: Resep Apem Gula Merah Kukus, Camilan Tradisional untuk Ngeteh Sore.
Resep Apang/Apem ini menggunakan Susu sebagai pengganti Santan.
Untuk campuran almond cincang sesuai selera, bisa diganti kenari, kac.
Untuk campuran almond cincang sesuai selera, bisa diganti kenari, kacang, potongan kelapa muda atau kismis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Apem kelapa gula aren hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Apem kelapa gula aren!
Bahan Apem kelapa gula aren
- Sediakan 10 sdm of t.trigu (segutuga biru).
- Sediakan 10 of sdmt.beras (rose brand).
- Diperlukan of Kelapa parut yg msh agak muda.
- Diperlukan 10 sdm of gula pasir.
- Siapkan 2 sdm of skm.
- Siapkan of Vanile.
- Diperlukan of Margarin cair.
- Dibutuhkan of Gula aren utk isi.
- Sediakan of Garam sckpnya.
- Gunakan 2 sdm of permifan.
- Diperlukan of Air secukupnya jgn trllu encer ya.
Dalam masyarakat Jawa isi kelapa parut saus gula merah ini disebut Unti. Unti inilah yang membuat kue dadar gulung lezat, karena saat kita Seperti tiwul, gatot, bubur sum-sum, cenil, bugis/mendut, carang gesung, ampyang kelapa, klepon, apem, lemper, kue mangkok, nagasari, getuk, kue pukis. Gula Merah Kelapa Bubuk dan Gula merah kelapa cair. Dalam gula aren terdapat kandungan antioksidan yang banyak.
Langkah-langkah membuat Apem kelapa gula aren
- Campur gula pasir,susu,permifan,garam,skm.
- Setelah trcampur aduk,diamkan 1jam sampai mngembang,alas pnutup dgn kain,.
- Stlh mngembang msukkan kdalam cetakan n kukus selama 30menit.
- Angkat n krluarkan dr cetakan n siap dsajikan dlm keadaan hangat...
Kandungan antioksidan ini memiliki kemampuan untuk menangkal radikal bebas, sehingga dapat melindungi tubuh dari ancaman penyakit seperti kanker kulit. Gula jawa dan gula aren sama-sama memiliki warna cokelat, rasa manis khas Indonesia, serta bentuk yang serupa. Perbedaan mendasar dari gula jawa dan gula aren justru berasal dari bahan pembuatnya. Gula jawa terbuat dari nira pohon palem dan pohon kelapa. Manfaat gula aren bukan saja dari rasanya yang manis sehingga sering dimanfaatkan untuk bumbu masak.