Apem Kelapa. Resep kue apem - Apem merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Tuangkan santan serta ari kelapa, dan tambahkan tape. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian Langkah pertama yang perlu Anda lakukan yaitu merebus gula merah, air kelapa serta daun pandan.
Jajanan pasar yang satu ini masih banyak digemari hingga saat ini.
Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho.
Fimela.com, Jakarta Tidak punya air kelapa tapi ingin mencoba membuat kue apem selong yang empuk?
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Apem Kelapa hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Apem Kelapa yuk!
Bahan-bahan Apem Kelapa
- Siapkan 100 gram of tepung beras.
- Siapkan 50 gram of tepung sagu.
- Sediakan 50 gram of kelapa parut (kupas dari kulitnya supaya adonan putih dan bersih).
- Sediakan 50 gram of gula pasir.
- Siapkan 1/2 sendok teh of garam.
- Gunakan 1 sendok teh of gist.
- Sediakan 200 gram of santan dari 1 bungkus santan instan.
Kelapa biasanya dimanfaatkan untuk membuat santan sebagai bumbu penyedap makanan. Selain apem masih banyak lagi kue basah atau kering yang memanfaatkan ampas kelapa dalam proses. Kue apem kukus sendiri acapkali digunakan pada acara hajatan terutama di area pedesaan. Cara pembuatannya juga cukup mudah sehingga tidak terlalu menyulitkan.
Langkah-langkah membuat Apem Kelapa
- Campur semua bahan jadi satu. Aduk sampai rata..
- Perlahan - lahan tuangkan santan sambil terus di aduk rata. Lalu aduk dengan menggunakan mixer supaya semua bahan larut jadi satu..
- Diamkan adonan selama dua jam..
- Sebelum dimasukkan ke dalan cetakan, aduk terus adonan untuk menghilangkan buih dari proses fermentasi..
- Lalu kukus kira - kira 20 menit..
- Beri sedikit hiasan daun pandan yang dipotong kecil sebagai pemanis. Siap untuk dihidangkan..
Merdeka.com - Apem, kue sederhana yang melekat erat dengan tradisi kuliner di Jawa. Kue berbahan tepung beras ini kerap menjadi bagian dari panganan wajib saat perayaan. Cara Membuat Kue Apem Tabur Kelapa: Aduk rata tepung beras, tepung terigu, ragi instan, gula merah, gula pasir, dan garam. Tambahkan santan sedikit demi sedikit hingga licin dan gula larut. Rebus gula merah, air kelapa, dan daun pandan sambil diaduk sampai larut kemudian saring.