Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional, Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk. Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda.
While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.
Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa yang begitu enak, teksturnya pun begitu lembut sangat pas disantap di lidah.
Kue apem tape singkong ini termasuk jajanan pasar yang sederhana, harganya pun cukup terjangkau.
Sobat dapat membuat Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong yuk!
Bahan-bahan Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong
- Sediakan 250 ml of santan cair.
- Gunakan 125 gr of gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt of garam.
- Siapkan 2 lbr of daun pandan.
- Gunakan 150 gr of tepung beras putih.
- Sediakan 35 gr of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 100 gr of tape singkong, buang sumbu dan haluskan.
- Gunakan 1/2 sdt of ragi instan.
- Dibutuhkan 1/2 sdt of baking powder.
- Sediakan 2 tetes of pewarna makanan.
- Diperlukan 100 gr of kelapa parut untuk cocolan (optional).
Apem memang sederhana, tapi buat saya banyak kenangannya. Kue tradisional yang kamu suka apa? Udah lama banget nggak makan kue apem >,< dulu tiap kali ada tetangga yang selametan, pasti deh ada kue apemnya tiap dapet berkat Enak ini meski kue. Tergiur melihat kue mangkok bikinannya mba Rina Audie.
Cara memasak Kue Mangkok / Kue Apem Tape Singkong
- Siapkan bahan-bahan. Dalam panci, campur santan, gula pasir, garam dan daun pandan. Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Setelah mendidih angkat dan biarkan hangat.
- Dalam wadah, campur tepung beras, tepung terigu dan tape singkong lalu tuang santannya. Aduk rata menggunakan ballon wisk sampai adonan halus. Kemudian tambahkan ragi instan. Aduk rata kembali. Setelah itu tutup adonan dengan serbet dan biarkan adonan selama 30 menit. Panaskan panci kukusan di 15 menit terakhir. Alasi tutupnya dengan serbet. Panaskan juga cetakan di dalam panci kukusan.
- Setelah 30 menit beri 1/2 sdt baking powder. Aduk rata. Setelah itu bagi adonan ke dalam 2 mangkuk. Beri masing-masing 1-2 tetes pasta atau pewarna makanan. Setelah itu tuang adonan ke dalam cetakan lalu kukus selama 15 menit..
- Setelah matang angkat kue dan dinginkan terlebih dahulu. Keluarkan kue dari cetakan lalu sajikan dengan kelapa parut.
Langsung praktek. kebetulan ada tape singkong di tukang sayur tadi pagi. Disebut juga dengan kue apem renda sehingga resep ini diberi nama juga dengan resep kue apem renda tape singkong. Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar Anti Gagal Resep Resep. Apem tak hanya dibuat dari tepung beras Tape singkong pun bisa menjadi bahan kue satu ini. Untuk membuatnya, kamu harus membuat Kue bolu bisa kamu buat dengan bahan tape singkong.