Resep: Kue Apem Gula Merah yang Renyah!

Kue Apem Gula Merah. Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana.

Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Masukkan air gula merah hangat hingga semua adonan encer atau kental. Cara membuat Kue Apem Gula Merah Kukus terbilang mudah dan tidak perlu menggunakan oven. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Kue Apem Gula Merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Apem Gula Merah yuk!

Bahan-bahan Kue Apem Gula Merah

1. Sediakan of Bahan A :.
2. Diperlukan 150 gr of Gula merah.
3. Dibutuhkan 170 ml of Santan (santan kara 65ml + air).
4. Dibutuhkan Sejumput of garam.
5. Gunakan 1 Lembar of daun pandan simpulkan.
6. Gunakan of Bahan B :.
7. Siapkan 100 gr of Tepung beras.
8. Dibutuhkan 60 gr of Tepung terigu.
9. Sediakan 1/2 Sdm of fermipan.
10. Siapkan of Bahan Taburan :.
11. Gunakan 1/4 of Kelapa parut (yang 1/2 tua, kupas kulit hitamnya).
12. Dibutuhkan Sejumput of garam.
13. Dibutuhkan 1/2 Lembar of daun pandan simpulkan.
14. Gunakan of Minyak goreng untuk olesan loyang.

Baca juga: Resep Kue Gandus Khas Jambi, Cocok Buat yang Tidak Suka Manis. Hasil: Resep Kue Apem Gula Merah. Kue apem atau kue yang sering disebut kue apam ini adalah salah satu jajanan pasar yang menjadi salah satu kue tradisional yang enak. Selanjutnya campurkan tape singkong yang telah dihaluskan, gula merah sisir dan air kelapa yang sudah disiapkan tadi.

Cara membuat Kue Apem Gula Merah

1. Campur semua bahan A ke dalam panci, Lalu rebus sampai gula larut. Kemudian dinginkan sampai hangat/ suhu ruang..
2. Campur semua bahan B dalam wadah, Lalu aduk rata. Kemudian tambahkan bahan A sambil di saring..
3. Aduk sampai tidak ada yang menggerindil atau menggumpal. Lalu siapkan loyang, olesi minyak goreng tipis2. Kemudian tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak goreng..
4. Tutup menggunakan serbet bersih, diamkan selama 1 jam sampai mengembang. Sambil menunggu adonan kue mengembang, kukus bahan taburan kelapa selama 10 menit..
5. Keluarkan kelapa yang sudah dikukus tadi. Lalu panaskan kembali kukusan selama 10 menit. Kemudian kukus kue selama 30-40 menit..
6. Jika sudah 30-40 menit, buka tutup kukusan dan tunggu kue dingin atau tidak panas. Lalu keluarkan dari cetakkan. Kemudian potong2 dan siap disajikan..

Resep kue apem - Apem merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Dulu Apem hanya sebatas kue atau jajanan yang wajib ada dalam suatu acara seperti acara kenduri, selamatan dan lain-lain. Tetapi sekarang, Apem bisa di temukan dimana saja dan kapan saja. Kue apem yang satu ini biasanya muncul pada awal bulan puasa dan pada saat lebaran. Hingga saat ini kue apem bulat tipis ini masih berlangsung terutama di daerah pelosok jawa tengah dan jawa timur.