Resep: Kue Apem Gula Merah Legit dan Nikmat!

Delicious, fresh and tasty.

Kue Apem Gula Merah. Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa parut di atasnya. Kue apem ini bisa dibuat dengan mudah di rumah, cara membuatnya sederhana.

Kue Apem Gula Merah Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Masukkan air gula merah hangat hingga semua adonan encer atau kental. Cara membuat Kue Apem Gula Merah Kukus terbilang mudah dan tidak perlu menggunakan oven. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Kue Apem Gula Merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Apem Gula Merah yuk!

Bahan-bahan Kue Apem Gula Merah

  1. Diperlukan 150 gr of tepung beras.
  2. Dibutuhkan 100 gr of tepung terigu.
  3. Siapkan 11 gr of ragi instan (saya 1/2 sdm).
  4. Gunakan 250 of santan cair (saya Kara 65 ml + air).
  5. Dibutuhkan 200 gr of gula merah, iris/sisir.
  6. Dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
  7. Diperlukan 1/2 sdt of vanili bubuk.
  8. Dibutuhkan 1 lbr of daun pandan.
  9. Sediakan of Bahan Taburan:.
  10. Diperlukan 1/4 butir of kelapa muda (parut).
  11. Diperlukan 1 lbr of daun pandan.
  12. Diperlukan 1/4 sdt of garam.

Baca juga: Resep Kue Gandus Khas Jambi, Cocok Buat yang Tidak Suka Manis. Hasil: Resep Kue Apem Gula Merah. Kue apem atau kue yang sering disebut kue apam ini adalah salah satu jajanan pasar yang menjadi salah satu kue tradisional yang enak. Selanjutnya campurkan tape singkong yang telah dihaluskan, gula merah sisir dan air kelapa yang sudah disiapkan tadi.

Langkah-langkah membuat Kue Apem Gula Merah

  1. Siapkan bahan-bahan. Timbang bahan sesuai takaran resep.
  2. Campurkan tepung beras, tepung terigu dan ragi. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Masak santan, gula merah, vanili, garam dan daun pandan. Aduk-aduk sampai gula larut/mendidih. Setelah mendidih biarkan sampai hangat..
  4. Setelah hangat, tuangkan ke dalam campuran tepung sambil disaring supaya kotoran dari gula merah tidak ikut masuk. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.
  5. Tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin. Saya menuangkannya sambil disaring supaya adonan lebih halus. Kemudian diamkan adonan selama 30 menit..
  6. Setelah 30 menit, kukus adonan di dalam panci kukusan yang sudah dipanaskan terlebih dahulu. Alasi tutup kukusan dengan serbet supaya air tidak menetes ke dalam kue.
  7. Setelah matang angkat dan sajikan dengan kelapa parut..
  8. Potong-potong kue.
  9. Membuat taburan kelapa: campur kelapa dan garam, tambahkan daun pandan. Kukus selama 15 menit.

Resep kue apem - Apem merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Dulu Apem hanya sebatas kue atau jajanan yang wajib ada dalam suatu acara seperti acara kenduri, selamatan dan lain-lain. Tetapi sekarang, Apem bisa di temukan dimana saja dan kapan saja. Kue apem yang satu ini biasanya muncul pada awal bulan puasa dan pada saat lebaran. Hingga saat ini kue apem bulat tipis ini masih berlangsung terutama di daerah pelosok jawa tengah dan jawa timur.