🍡Kue Mangkok mekar (Apem) NO Tape🍡. Kue mangkok tape singkong mekar tanpa soda. Kue Apem Tepung Beras Tampa Tape Resep Kue Mangkok Mekar / Apem Tepung Beras.
Kue sederhana ✅ namun memiliki rasa yang enak yaitu kue mangkok.
Simak ✅ resep cara membuat kue mangkok mekar berikut.
Salah satu kue yang banyak diminati dari dulu hingga sekarang adalah kue mangkok.
Kalian dapat menyiapkan 🍡Kue Mangkok mekar (Apem) NO Tape🍡 hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 🍡Kue Mangkok mekar (Apem) NO Tape🍡 yuk!
Bahan 🍡Kue Mangkok mekar (Apem) NO Tape🍡
- Diperlukan of Tepung Beras (saya pakai merk Rose Brand).
- Siapkan of Tepung terigu.
- Diperlukan of Fermipan (ragi instan).
- Sediakan of Air panas.
- Siapkan of Garam.
- Sediakan of Gula pasir.
- Dibutuhkan of Baking powder (saya pakai merk Hercules).
- Dibutuhkan of Pasta/pewarna makanan(saya pakai pasta duren,strawbery n anggur).
Kue yang satu ini disebut dengan kue mangkok mengingat cara penyajiannya yang. Kue mangkok, kue mangkuk is an Indonesian kue or traditional snack of steamed cupcake. kue mangkok means "bowl/cup cake". It is similar to the snack bolu kukus ("steamed tart/cake"). While both have a similar appearance, Bolu Kukus requires only four ingredients to make.
Langkah-langkah memasak 🍡Kue Mangkok mekar (Apem) NO Tape🍡
- Panaskan air. Setelah mendidih matikan api dan masukan gula pasir. Biarkan gula larut dan dinginkan..
- Masukan tepung beras, tepung terigu, ragi dan garam. Lalu masukan larutan air gula yang sudah dingin dan aduk rata jangan sampai ada yang bergerindil..
- Istirahatkan adonan selama 30 menit..
- Panaskan kukusan sampai beruap. Setelah beruap panaskan cetakan sebentar. Beri alas kain lap pada tutup supaya air ga menetes ke kue. (Kalo saya ga pake karna saya penasaran bisa mekar atau enggak).
- Setelah 30 menit akan ada buihnya. Masukan baking powder dan aduk sampai rata. Sampai hilang buihnya..
- Bagi beberapa bagian beri pasta atau pewarna..
- Setelah cetakan panas tuang adonan sampai penuh. Lalu kukus selama 20 menit (Kalo adonan ada yang belum dikukus jangan dimasukan ke cetakan ya bun...biarkan dibaskom aja nanti kalo mau dikukus lagi aduk sampai ga ada buihnya...OK) INGAT CETAKAN JANGAN DIOLES APAPUN YA BUN.
- Ini setelah matang...SELAMAT MENCOBA.
Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Sebut saja untuk kue apem Jawa umumnya memiliki bentuk seperti mangkok kecil, tidak mekar dan memiliki warna-warni. Kue mangkok adalah salah satu jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu. Kue ini biasa tampil dengan warna warni cerah dan bercitarasa khas ragi (seperti tape) yang empuk, sedikit kenyal, serta lembap. Apem memang sederhana, tapi buat saya banyak kenangannya.