Resep: Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar Legit dan Nikmat!

Delicious, fresh and tasty.

Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar. KUE APEM MENUL-MENUL BERSARANG #ideusaha #kueapem #kueapembersarang. Tips kue ku tidak melebar dan kulit tetap lembut & lentur meskipun sdh dingin/angku kueh/kue ku. Akhirnya kesampaian jg bikin kue mangkok (apem) dan berhasil mekrok.

Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan Sebut saja untuk kue apem Jawa umumnya memiliki bentuk seperti mangkok kecil, tidak mekar dan memiliki warna-warni yang cantik seperti. Kue apem kukus mekar warna warni ini biasanya di jual di pasar pasar tradisional atau juga di warung warung. Bahkan di beberapa pasar yang dikelola secara modern kadang juga ada. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar!

Bahan-bahan Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar

  1. Siapkan 150 gr of gula pasir.
  2. Sediakan 250 ml of air.
  3. Dibutuhkan 150 gr of tepung beras.
  4. Gunakan 35 gr of terigu segitiga.
  5. Diperlukan 100 gr of tape singkong haluskan (aku tape nasi).
  6. Diperlukan 1 sdt of ragi instan.
  7. Gunakan 1 sdt of baking powder (aku baking soda).
  8. Sediakan of pewarna makanan (aku pake pasta pandan, pasta nanas, pewarna pink).
  9. Sediakan of daun pandan (aku ga pake).

Kue apem kukus juga kadang nongol pada acara. Kue Mangkok Tidak Mekar Apem Tepung Beras. Resep Kue Mangkok Mekar Indonesiamemasak Oleh Leea. Resep Kue Mangkok Resep Makanan Masakan Kue Indonesia.

Cara membuat Apem / Kue Mangkok Tidak Mekar

  1. Masak air bersama gula diaduk2 sampai gula larut, ga perlu sampai mendidih. Biarkan hangat..
  2. Campur terigu, tepung beras dan tape. Tuangkan air gula HANGAT sedikit demi sedikit sambil diaduk pakai whisk sampai tidak bergerindil..
  3. Masukkan ragi instan, aduk rata..
  4. Diamkan 30 menit. Tutup serbet atasnya. Adonan akan bergelembung dan mengembang 2x lipat.Diamkan di oven yg ditutup tapi ovennya mati ya..
  5. Setelah 30 menit, masukkan baking powder. Aduk sampai busanya hilang..
  6. Panaskan kukusan sampai beruap. Tutupnya alasi serbet biar uap air ga menetes ke kue. Oles cetakan dg minyak/mentega. Aku pakai carlo kw resepnya dik Tari..
  7. Bagi adonan, beri warna sesuai selera. Tuang ke cetakan, jgn penuh, nanti meluber pas dikukus. 3/4 isi aja. Aku hampir penuh, jd pas dikukus jd mekar dan meluber. Mgkn krn pakai baking soda jg. Entahlah. Hehehe.
  8. Kukus dg api sedang cenderung kecil 20-25 menit. Setelah matang keluarkan dari cetakan. Hmmm enaakk. Pas dikukus keluar aroma wanginya..
  9. Simpan dalam wadah tertutup kalau ga langsung habis. Selamat mencoba yaaa.

Resep kue mangkok mirip dengan kue apem namun tetap berbeda ya. Kue mangkok apabila dibuat dengan tepat akan mekar pada ujungnya yang mana Kue mangkok kini tidak perlu menunggu saat Imlek baru kita temui, jaman sekarang banyak sekali dan mudah kita temukan di pasar tradisional. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Kue apem termasuk dalam jenis makanan tradisional. Terlebih di bulan ramadahan seperti sekarang ini, kue apem seolah-olah menjadi salah satu sajian yang wajib ada.