Resep: Kue mangkok mekar/ apem tepung beras yang Enak!

Delicious, fresh and tasty.

Kue mangkok mekar/ apem tepung beras. Resep kue mangkok mirip dengan kue apem namun tetap berbeda ya. Kue mangkok apabila dibuat dengan tepat akan mekar pada ujungnya yang mana dipercaya Campur bahan adonan biang antara lain tepung beras, ragi instan dan air hangat. Kue Mangkok Tidak Mekar Apem Tepung Beras.

Kue mangkok mekar/ apem tepung beras Resep Kue Apem Tape - Kue apem yang juga disebut kue apam dan kue mangkok merupakan salah satu kue tradisional yang berasal dari Jawa, Betawi dan daerah lainnya. Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda. Selanjutnya masukkan tepung beras sedikit demi sedikit sambil aduk perlahan hingga menjadi adonan yang merata. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Kue mangkok mekar/ apem tepung beras hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue mangkok mekar/ apem tepung beras yuk!

Bahan-bahan Kue mangkok mekar/ apem tepung beras

  1. Gunakan of tepung beras.
  2. Siapkan of terigu segitiga.
  3. Sediakan of tape singkong, haluskan.
  4. Sediakan of air.
  5. Dibutuhkan of gula pasir.
  6. Diperlukan of daun pandan.
  7. Dibutuhkan of ragi instan.
  8. Dibutuhkan of baking powder.
  9. Siapkan of Pewarna makanan.

Soal keenceran adonan kue apem sedikit kental. Cara Membuat Kue Mangkok: Langkah pertama adalah dengan cara mencampur tepung beras menggunakan air dingin sambil di remas-remas hingga tepung terasa lembab. Jika sudah maka Anda bisa menyisihkan-nya. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya.

Langkah-langkah membuat Kue mangkok mekar/ apem tepung beras

  1. Campur tepung beras dan terigu, tambahkan tape. Aduk rata.
  2. Masak air, gula dan 1 lembar daun pandan hingga gula larut..
  3. Tuang larutan gula selagi masih hangat ke dalam campuran tepung.
  4. Aduk sampai tidak bergerindil dan halus. Sy mixer kec. Rendah sampai rata.
  5. Masukkan ragi, aduk rata. Tutup adonan dengan serbet, diamkan 30 menit. Adonan akan berbuih dan mengembang.
  6. Tambahkan baking powder, aduk hingga buih hilang..
  7. Bagi adonan, beri warna.
  8. Panaskan dandang dengan api besar, supaya uapnya banyak. Tambahkan 1 lembar daun pandan dlm air rebusan (dandang).
  9. Sebelum tuang adonan, panaskan cetakan dalam dandang spy suhu cetakan sama hangatnya dengan adonan. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan. Aduk adonan supaya buihnya hilang sebelum tuang ke cetakan. Cetakan tidak dioles minyak..
  10. Tuang adonan dalam cetakan, sampai penuh. Kukus 20 menit.
  11. Ingat.. jangan buka tutup dandang selama mengukus. Lapisi tutup dandang dengan serbet bersih, supaya uap ditutup dandang tidak menetes ke adonan..
  12. Mudah kan?! Hanya saja kadang kurang teliti hehe...
  13. Ini contoh kue yg tidak mekar, karena cetakan saya oles minyak..
  14. Selamat mencoba moms.. semoga bermanfaat.

Resep kue apem - Apem merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu. Dulu Apem hanya sebatas kue atau jajanan yang wajib ada dalam suatu acara seperti acara kenduri, selamatan dan lain-lain. Tetapi sekarang, Apem bisa di temukan dimana saja dan kapan saja. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Masukkan tepung beras serta tepung terigu, aduk semuanya hingga merata menggunakan tangan.