Apem Tape Singkong. Larutkan gula pasir dengan air hangat. Buang seratnya kemudian haluskan tape singkong. Kue apem tape singkong adalah variasi dari kue apem yang sudah ada.
Dalam pembuatan Apem Singkong ini tidak menggunakan tambahan.
Singkong yang diolah menjadi tape adalah singkong yang manis, biasanya berwarna putih atau kuning.
Sebelum melalui proses fermentasi, singkong terlebih dahulu dicuci bersih dan dikukus hinga.
Kawan-kawan dapat memasak Apem Tape Singkong hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Apem Tape Singkong yuk!
Bahan-bahan Apem Tape Singkong
- Siapkan of tepung beras.
- Sediakan of tape singkong.
- Sediakan of gula pasir.
- Siapkan of tepung tapioka.
- Diperlukan of ragi instan.
- Diperlukan of air.
- Dibutuhkan of pewarna makanan (opsi).
- Siapkan of Topping.
- Diperlukan of kelapa parut kukus (opsi).
Cara buat apem tape singkong ini gampang kok! Campuran tape singkong dan semua bahan itu lanas dimasak di dalam loyang berbentuk lingkaran kecil. Tunggu sampai mengembang, lalu masukkan ke dalam cetakan kue apem. Tape singkong ✅ dapat dijadikan bahan untuk membuat kue donat yang enak.
Langkah-langkah memasak Apem Tape Singkong
- Blend tape & gula ditambah sedikit air.
- Campur semua bahan, aduk rata. Saring adonan. Diamkan 2 jam dengan ditutup lap bersih (saya pake tutup panci kaca).
- Setelah 2 jam, aduk adonan.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi dengan minyak. Tuang adonan ke loyang.
- Siapkan dandang yang sudah panas. Kukus sekitar 40-50 menit. Setelah matang tunggu sampai apem dingin baru lepaskan dari loyang. Potong & sajikan 🍰.
- Nb: jika pakai cup stainless (cetakan bolu sakura) akan lebih mekar saat matang, saya pakai yg ada aja.
Kue donat yang di kombinasi dengan campuran tape singkong. Cara membuatnya cukup mudah dan sederhana. laporan pembuatan tape singkong. Khamir sejak dulu berperan dalam fermentasi yang bersifat alkohol, dimana produk utama dari metabolisme. Tape singkong memiliki rasa yang enak dan manis. Tak jarang tape singkong sering dijadikan sebagai bahan tambahan Tidak hanya enak, tape singkong juga memiliki kandungan nutrisi.