Apem Mangkok Ubi Ungu. Hallo assalamualaikum semuanya. kali ini aku mau berbagi resep daganganku yaitu apem mekar ubi ungu. Respon pembeli alhamdulillah sangat baik dan sangat. Kali ini saya akan berbagi Rahasia Mekar Kue Mangkok Ubi Ungu, pastitinya mekarnya mantap.
Makanan dari ubi ungu adalah makanan yang beragam dan bermanfaat.
Yuk intip aneka olahan ubi ungu di sini.
Ketahui pula apa saja manfaat ubi ungu.
Kalian dapat menghidangkan Apem Mangkok Ubi Ungu hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Apem Mangkok Ubi Ungu!
Bahan-bahan Apem Mangkok Ubi Ungu
- Siapkan of Ubi ungu yang sudah dikukus & di haluskan.
- Diperlukan of Tepung Terigu.
- Siapkan of Gula Pasir.
- Dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Santan.
- Gunakan of Pewarna Makanan warna Ungu.
- Siapkan of Fermipan.
- Siapkan of Baking Powder (sesuai kebutuhan).
Com - Ubi ungu adalah varietas ubi yang tidak kalah unggul dengan ubi jalar biasa yang berwarna kuning atau oranye. Kue Lumpang Ubi Ungu - Kue lumpang merupakan salah satu jenis makanan camilan tradisional Indonesia Bisa ubi kuning, ubi putih dan juga ubi ungu. Resep Kue Apem Tape Singkong (Kue Mangkok) Tanpa Oven dan Mixer. Ubi ungu dapat dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak dan cantik.
Cara memasak Apem Mangkok Ubi Ungu
- Beri sedikit gula (seujung sdm) pada Fermipan lalu masukkan sedikit air, aduk sebentar agar tercampur kemudian diamkan (untuk bahan biang).
- Masukkan Gula kedalam Ubi ungu kukus yang sudah halus, lalu aduk hingga tercampur..
- Masukkan Tepung bergantian dengan santan, sedikit demi sedikit serta masukkan juga bahan biang sambil terus diaduk hingga rata..
- Kalau sudah semua bahan tercampur, kita beri sedikit pewarna warna ungu (sesuai selera, bisa pakai atau tidak), aduk hingga rata, lalu diamkan kurang lebih 15 menit..
- Setelah Adonan didiamkan & sudah mengembang, kita masukkan baking powder seujung sendok makan kewadah kosong, beri sedikit air lalu aduk agar nantinya mudah tercampur dengan adonan..
- Masukkan 3 cetok adonan tadi kedalam baking powder lalu aduk hingga rata..
- Masukkan Adonan yang sudah tercampur rata dengan baking powder kedalam cetakan melebihi sedikit batas cetakan, agar bisa merekah sempurna..
- Masukkan kedalam dandang, kukus hingga kurang lebih 15 menit.
- Adonan sudah mekar & sudah tidak lengket ditangan tandanya sudah matang..
- Apem mangkok siap disajikan, untuk lebih jelasnya tonton juga videonya di channel YouTube saya Cara Membuat Apem Mangkok Ubi Ungu ini https://www.youtube.com/watch?v=zJxz3nQMRoI&t=29s.
Mulai dari keripik, brownies hingga puding yang mudah dibuat sehari-hari. Sebelum diolah, blender terlebih dahulu ubi ungu yang akan digunakan lalu saring airnya. Atau anda juga bisa mengukus ubi lalu dihaluskan. Warna ungu kue mangkok ini dihasilkan secara alami dari bahan ubi ungu yang dihaluskan sehingga relatif aman untuk dikonsumsi. Masukkan adonan kue mangkok ke cetakan kue mangkok atau bisa juga memakai cetakan kue apem, tanpa kertas didalam cetakannya.