Kue Apem Ubi. Sebelumnya saya memang belum pernah buat kue apem. Tetapi ketika melihat kue apem ubi ungu kak Ros maka saya kok tertarik ya untuk mencobanya. Hmmmm berkali-kali lihat resepnya takut ada yang tertinggal.secara kok tidak ada telur ya.eh ternyata memang tidak menggunakan telur.
Kekhasan daerah inilah yang membuat kue apem memiliki ciri khas bentuk dan rasa yang bervariasi dan berbeda.
Sebut saja untuk kue apem Jawa umumnya memiliki bentuk seperti mangkok kecil, tidak mekar dan memiliki warna-warni yang.
Cara Membuat Kue Apem Kukus Empuk dan Lembut - Kue apem adalah salah satu jenis kue jajanan pasar yang termasuk dalam golongan kue tradisional asli dari Indonesia.
Teman-teman dapat membuat Kue Apem Ubi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kue Apem Ubi yuk!
Bahan Kue Apem Ubi
- Dibutuhkan of Ubi jalar (yg kuning atau putih).
- Siapkan of Gula merah.
- Dibutuhkan of Air (untuk merebus gula merah).
- Gunakan of Tepung terigu.
- Dibutuhkan of Gula pasir (jika kurang manis bs ditambah jd 100 gram).
- Gunakan of Ragi instant (fermipan atau haan).
- Siapkan of Garam.
- Sediakan of Telur.
Kue ini memiliki rasa manis yang pas juga banyak digemari oleh semua orang terutama orang jawa. Kue apem terbuat dari campuran tepung beras, tape ketan atau ragi instant dan gula juga bahan pelengkap lainnya. Kue apem tape singkong adalah variasi dari kue apem yang sudah ada. Kue apem singkong ini patut anda coba buat di rumah karena memiliki cita rasa yang begitu enak, teksturnya pun begitu lembut sangat pas disantap di lidah.
Cara membuat Kue Apem Ubi
- Kupas ubi, potong2 lalu kukus hingga matang. Kemudian haluskan..
- Gula merah dan air direbus hingga mendidih dan cair. Angkat dan saring. Takar hingga jumlah cairannya tetap 250 ml..
- Campur dulu tepung, gula pasir dan garam, aduk rata. Baru tambahkan ragi, aduk jadi satu. Sisihkan..
- Campur ubi halus ke dalam tepung. Tuangi cairan gula merah sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan. Masukkan telur, aduk hingga tercampur rata..
- Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang 2 kali lipat. Jangan lupa wadah ditutup pake serbet basah (diperas airnya ya..) atau pake tutup panci jg bisa..
- Siapkan cetakan yg sudah diolesi dgn minyak. Tuang adonan 3/4 nya..
- Kukus hingga matang. Jangan lupa tutup panci dilapisi serbet. Oya, selain pk cetakan yg diolesi minyak, saya jg pake cetakn yg dilapisi kertas..
- Ini hasilnya...yg dilapisi kertas kuenya mekar..
Kue apem tape singkong ini termasuk jajanan pasar yang sederhana, harganya pun cukup terjangkau. Gunakan wajan ukuran kecil sehingga hasilnya rapi dan bagus. Resep Apem Selong Lembut Istimewa Paling Enak merupakan cara membuat apem selong tape singkong dari resep masakan Indonesia yang sudah diuji dan dibuktikan. resep kue apem renda tape singkong empuk yang ditulis dan disajikan disini bersumber dari sumber terpercaya. Resep Cara Membuat Kue Apem Gula jawa Tepung Beras Resep Cara Membuat Kue Apem Gula jawa Tepung Beras - Kue Apem Gula jawa merupakan salah satu kue basah tradisional yang sangat digemari. Tentunya anda masih ingat waktu kecil sering dibelikan kue apem dengan rasa manis oleh ibu anda.