Apem selong (kukus). Tusuk dengan lidi untuk mengetahui apakah bagian dalamnya sudah matang Bagaimana cara membuat apem selong yang enak dan cantik untuk disuguhkan? Tiga jenis kue apem yakni kukus, panggang, dan selong punya perbedaan di cara memasak Kue apem dimasak dengan cara dipanggang di atas tungku tanah liat. Buat kue apem kukus sendiri saja di rumah.
Kue apem yang ada di Indonesia sendiri sangat beragam jenisnya, mulai dari apem betawi, mekar, jawa, kukus, bakar, beras, talipuk, hingga selong.
Salah satu jenis apem yang cukup populer adalah.
Persiapan Bahan Pembuatan Apem Kukus Tepung Terigu.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Apem selong (kukus) hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Apem selong (kukus)!
Bahan-bahan Apem selong (kukus)
- Sediakan 1/2 kg of tepung beras (me : Rose Brand).
- Siapkan 2 butir of telur.
- Diperlukan 4 gelas of santan (me: g3las blimbing 200 ml).
- Gunakan 250 gram of gula pasir.
- Gunakan secukupnya of Garam.
- Siapkan 1/2 sachet of susu bubuk (me :skip).
- Diperlukan 2 lembar of daun pandan.
- Siapkan 1 gelas of air kelapa.
- Siapkan of Bahan biang :.
- Gunakan 1 sdt of fermipan.
- Diperlukan 1 sdm of gula pasir.
- Siapkan 1 sdm of tepung terigu.
- Dibutuhkan 3/4 of air hangat.
Buang pada bagian serat tape singkong dan haluskan dagingnya. Resep Apem Selong Sederhana Lembut dan Empuk Istimewa Spesial Asli Enak. Kue apem selong menul berserat ini adalah jenis jajanan kue basah tradisional khas Surabaya, Jawa Timur, biasanya. Kue apem kukus sendiri acapkali digunakan pada acara hajatan terutama di area pedesaan.
Langkah-langkah memasak Apem selong (kukus)
- Rebus santan,garam dan daun pandan sampai mendidih,aduk terus supaya santan tidak pecah,angkat dinginkan. (Santan di rebus supaya kue nya nanti tidak cepat basi).
- Buat Biang : campur semua bahan biang,aduk rata kemudian diamkan kurang lebih 15 menit sampai mengembang dan berbuih..
- Campur tepung,telur, gula pasir,bahan biang,air kelapa, tuang santan hangat sedikit demi sedikit,dan aduk rata pelan pelan menggunakan whisk.
- Tutup adonan menggunakan kain bersih,dan diamkan kurang lebih hingga 1 jam, hingga mengembang..
- Panaskan panci pengukus,tuang dalam loyang plastik yang sebelumnya di olesi minyak goreng,kukus kurang lebih 25 menit,tes tusuk, kalo sudah matang angkat,dinginkan,potong², sajikan.
Cara pembuatannya juga cukup mudah sehingga tidak terlalu menyulitkan. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian besar orang. Berbagai jenis resep kue apem kami hadirkan untuk Anda semua. Apem terdiri dari dua macam yaitu apem panggang dan apem kukus. Apem panggang juga biasa disebut apem selong berbentuk bulat pipih.