Kue Apem Tepung Beras (loyang tulban). Kue Apem Tepung Beras (loyang tulban). Zaman kecil tinggal di Bekasi, hampir setiap minggu disuruh mama ke warung tetangga yang jual sarapan beli aneka jajanan kue basah seperti ini salah satunya. Jadi mau nostalgia, sarapan minggu pagi dengan kue apem tapi.
Nah umumnya untuk bahan kue basah ini menggunakan tepung beras.
Olahan dari tepung beras dapat kamu kreasikan.
Siapkan kukusan.tutup dgn kain bersih.olesi loyang tulban dgn minyak.lalu tuang adonan kue apem.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Kue Apem Tepung Beras (loyang tulban) hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kue Apem Tepung Beras (loyang tulban) yuk!
Bahan-bahan Kue Apem Tepung Beras (loyang tulban)
- Gunakan 250 gr of tepung beras.
- Diperlukan 80 gr of tepung terigu serbaguna.
- Dibutuhkan 5 gr of / 1 sdm fermipan.
- Diperlukan 2,5 gr of / 1sdt baking powder double acting.
- Siapkan 7 tetes of pewarna makanan merah rose.
- Siapkan 400 ml of air.
- Diperlukan 200 gr of gula pasir.
Cara membuat Kue Apem Putih - Kue manis dengan komposisi bahan sederhana dan gampang sekali dibuat adalah kue apem. Kue ini merupakan jenis kue tradisional sekaligus kue basah yang dibuat dengan cara di kukus. Bahan dasarnya sendiri terdiri dari tepung beras, gula pasir, yeast, air. Resep kue apem - Apem merupakan jajanan tradisional yang sudah ada sejak zaman dahulu.
Langkah-langkah membuat Kue Apem Tepung Beras (loyang tulban)
- Panaskan air dan gula hingga gula larut. Matikan api, tunggu hingga hangat kuku..
- Masukkan ke dalam wadah tepung beras, tepung terigu, fermipan. Aduk rata sambil dituangi air gula yang sudah hangat. Diamkan 30 menit, tutup dengan kain kering. (Note : air gula pastikan hangat saja ya, ketika jari kita celup tidak kepanasan. Agar ragi tidak mati).
- Sambil menunggu, panaskan dandang kukusan dengan api sedang, alasi tutup dengan kain. Siapkan juga loyang tulban 20cm dan oles dengan minyak..
- Setelah 30 menit, adonan akan mengembang dan berbuih. aduk dengan whisker sampai busanya hilang, lalu masukkan baking powder. Aduk rata kembali. Beri tetesan pewarna makanan. Aduk rata. Tuang ke dalam loyang lalu masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas..
- Kukus dengan api sedang selama 25 menit. Angkat, balik loyang dan diamkan hingga agak dingin baru dipotong agar tidak ambyar..
- Sajikan dengan teh hangat atau kopi, mantulll pisaan euy 😍😊.
Dulu Apem hanya sebatas kue atau jajanan yang wajib ada dalam suatu acara seperti acara kenduri, selamatan dan lain-lain. Tetapi sekarang, Apem bisa di temukan dimana saja dan kapan saja. Resep Kue Apem - Kue apem menjadi salah satu makanan yang cukup banyak digemari sebagian Masukkan tepung beras serta tepung terigu, aduk semuanya hingga merata menggunakan tangan. Setiap adonan di beri warna merah, jingga dan Tuang adonan merah dalam loyang yang sudah. Kue apem atau kue yang sering disebut kue apam ini adalah salah satu jajanan pasar yang menjadi salah satu kue tradisional yang enak.