Apem kukus/bathil. Tusuk dengan lidi untuk mengetahui apakah bagian dalamnya sudah matang sempurna. Setelah apem kukus, saatnya kita belajar cara membuat apem panggang. Kue apem kukus sendiri acapkali digunakan pada acara hajatan terutama di area pedesaan.
Jajanan pasar yang satu ini masih banyak digemari hingga saat ini.
Untuk membuatnya sendiri sebenarnya tidak sulit, lho.
Apem kukus memang jajanan tradisional, tapi masih banyak orang yang menyukainya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Apem kukus/bathil hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Apem kukus/bathil!
Bahan Apem kukus/bathil
- Sediakan 300 gr of tepung beras.
- Siapkan 150 gr of tape singkong.
- Diperlukan Secubit of garam.
- Dibutuhkan 150 gr of gula pasir.
- Dibutuhkan 3 sdt of ragi instan, me:saf instan.
- Sediakan 1 sdt of baking powder.
- Diperlukan 1/3 sdt of vanili bubuk.
- Dibutuhkan 1 tetes of pewarna mocca.
- Dibutuhkan 400 ml of santan encer, me:kara 65 ml+ air 335 ml.
- Sediakan Secukupnya of minyak untuk mengoles cetakan.
- Diperlukan of Topping:.
- Dibutuhkan of Kelapa parut kukus (me skip).
Karena sudah susah mendapatkannya di luar, mending bikin sendiri saja. Kue apem kukus mekar warna warni ini biasanya di jual di pasar pasar tradisional atau juga di warung warung. Bahkan di beberapa pasar yang dikelola secara modern kadang juga ada. Kue apem adalah kue kukus yang dapat dibuat dari tepung beras dan kanji dicampur dengan Nah bunda bagaimana cara membuat Kue Apem Kukus Sederhana Lembut Empuk dengan mudah dan.
Langkah-langkah membuat Apem kukus/bathil
- Haluskan tape singkong, buang sumbunya, kemudian masukkan kedalam wadah bersama tepung beras, gula, garam, ragi instan, vanili dan baking powder. Aduk rata..
- Kemudian masukkan santan yang telah dicairkan dan direbus, kedalam wadah, aduk² rata, adonan sedikit encer ya bukan kental..
- Masukkan 1 tetes pewarna mocca kedalam adonan, aduk rata kemudian diamkan dan ditutup dengan serbet lembab, biarkan hingga 1 jam atau sampai mengembang..
- Panaskan kukusan. Lalu sambil menunggu kukusan panas, olesi cetakan dengan sedikit minyak, bisa menggunakan cetakan putu ayu yaa macam saya, sisihkan..
- Setelah 1 jam dan mengembang adonannya, masukkan adonan apem kedalam cetakan yang telah dioles tadi, isi sampai sedikit penuh ya..
- Kukus selama 20 menit dengan api sedang. Kemudian jika suda matang, angkat dan sajikan dengan kelapa parut kukus. Selamat mencoba...
Indonesia terkenal dengan aneka kue tradisional yang enak dan lezat. Salah satu jenis kue tradisional indonesia adalah kue apem. Kue apem sendiri memiliki ada banyak jenisnya dan yang paling mudah. Kue ini memiliki cita rasa yang simpel tapi penuh rasa kelezatan. Cara membuat kue ini sangat mudah dan praktis, selain bahan yang digunakan juga mudah didapat.