Apem tepung beras. Lihat juga resep Apem Kukus Tepung Beras / Phak Thong Ko enak lainnya. Campur tepung terigu, tepung beras dan garam. Kue apem tepung beras kukus pun siap untuk disajikan.
Buatlah adonan apem dengan cara mencampurkan tepung beras, parutan kelapa dalam satu wadah, kemudian tambahkan pula gula, fermipan, garam serta vanili.
Kue Apem, selain memiliki tekstur yang lembut kue ini juga terkenal dengan citarasa.
Intinya, tepung beras lebih banyak diolah menjadi santapan manis dalam porsi kecil.
Sobat dapat menghidangkan Apem tepung beras hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Apem tepung beras yuk!
Bahan Apem tepung beras
- Diperlukan 250 ml of santan.
- Sediakan 100 gram of gula pasir (atau sesuai selera).
- Diperlukan 125 gram of tepung beras.
- Diperlukan 65 gram of tepung terigu.
- Sediakan 1/2 sdt of ragi aktif.
- Gunakan 1/2 sdt of garam.
- Gunakan of Optional.
- Siapkan 2 tetes of pewarna makanan.
Adonan apem jauh lebih kental dari serabi. Dibuat dengan campuran tepung beras, telur, gula, tapai, ragi, dan. Kue apem pada umumnya dibuat dengan bahan dasar tepung beras dan tambahan gula merah. Untuk membuat sajian kue apem semakin spesial biasanya diberi bahan tamabahan yakni taburan kelapa.
Langkah-langkah memasak Apem tepung beras
- Masak santan dan gula, hingga gula larut. Kemudian masukkan pewarna makanan. Sisihkan. Hingga hangat.
- Campur semua bahan kering (kecuali baking powder) aduk rata. Masukkan santan. Aduk rata, hingga tidak bergerindil. Saring bila perlu..
- Tutup adonan, diamkan selama 30 menit atau hingga adonan mengeluarkan gelembung. Sesaat sebelum di kukus, Aduk. Masukkan ke dalam cetakan.
- Kukus selama 20 menit dengan air kukusan sudah mendidih ya..
- Biarkan dingin, kemudian keluarkan dari cetakan. Enjoy !.
- Teksturnyaa...
Kue berbahan tepung beras ini kerap menjadi bagian dari panganan wajib saat perayaan. Bila Anda berniat untuk menyajikan kue apem saat syukuran atau kenduri, tak ada salahnya mencoba. Beda tepung beras dengan tepung terigu. Tepung terigu paling umum dikonsumsi sehari-hari karena sifatnya yang serba guna. Anda bisa menggunakan tepung ini untuk berbagai macam panganan.